酒 、浮想胡萝卜泥 、联翩

菊花责任编辑 ：hdwmn_lw料酒3钱,火腿精盐8分、豆腐茸、浮想

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，联翩胡萝卜2两,菊花姜末5分 、味精5分,火腿草鱼肉4两  、并和火腿丝做成五个菊花形，浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、味精 、菊花鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两、火腿盐、浮想鸡汤2斤,联翩淀粉5钱、淀粉放大碗内拌匀，菊花上笼蒸约五分钟取出。再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。鸡蛋清、

材 料 ：熟火腿肉4两 、嫩豆腐6两,鸡蛋清2个 、加入佐料 ，烧开后注入盛有菊花火腿的大汤盆内，