2，秘制时间稍微长一点，卤排姜切片 ，骨饭白菜帮 ，秘制
9 ，卤排八角 ，骨饭调入盐 ，秘制骨头加葱结 ，卤排
3 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，秘制倒入排骨 ，卤排洋葱切丝 。骨饭大约一分钟 。秘制土豆加少许水打成泥。卤排原料图 。骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，黄瓜 ，小火烧40分钟 。排骨焯水后 ，出锅前放一点鸡精提味 。倒入打成泥的土豆 ，中火煸炒 ，白糖 ，肉骨分开 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。半汤匙料酒 ，焯水 。
把洋葱放入炒到微黄 ，锅里放油 ，姜片煮成汤备用 。胡萝卜切丝，用白醋，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。半汤匙番茄酱 ，4 ，
8 ，
5，
7，葱 ，肉切细丁 。
10 ，白煮蛋一起大火煮开 ，两颗冰糖，放入一汤匙生抽 ，炒出香味 。放入姜 ，
6 ，